Практическая работа

«Получение уксусной кислоты и изучение её свойств» 

  Цель: знать способы получения карбоновых кислот, их свойства, правила техники   безопасности. Уметь получать в лабораторных условиях уксусную кислоту, доказывать её

  наличие, используя химический эксперимент, устанавливать связь между   органическими и неорганическими кислотами.

Оборудование и реактивы приведены для каждого этапа работы. 

                                          Ход выполнения                      

·         Поместите в пробирку 3-4г ацетата натрия и прибавьте 2-3мл раствора серной кислоты (1:1). Пробирку закройте пробкой с газоотводной трубкой, свободный конец которой опустите в пустую пробирку.

·         Нагревайте смесь веществ на пламени до тех пор, пока в пробирке-приемнике соберется 1-2 мл жидкости.

·         Осторожно понюхайте выделяющие пары. Знаком ли вам запах?

·          Полоску синей лакмусовой бумаги опустите в пробирку приемник. Изменяется ли цвет бумаги? Почему? Что доказывает?

·         Оформите отчет о работе согласно приведенному образцу

                      Свойства уксусной кислоты

 Оборудование: штатив с пробирками, пипетки, спиртовка, держатель.

Реактивы: CH₃COOH; 10-ые растворы NaOH и Na₂CO₃ ; Mg- стружка;  MgO ; Н₂О – дистиллированная; раствор лакмуса.

                                                    Ход выполнения

• Возьмите 4 пробирки и поместите в одну несколько крупинок опилок магния, в другую – каплю разбавленного раствора щелочи, добавив каплю лакмуса, в третью – немного оксида магния, в четвертую – кусочек (1/2 горошины) мела.
• Добавьте в каждую из четырех пробирок по 3 капли полученного вами раствора уксусной кислоты.
• Внимательно наблюдайте за процессами, происходящими в каждой пробирке, а смесь уксусной кислоты с оксидом магния слегка подогрейте. Объясните наблюдаемые явления и укажите, в чем сходство свойств уксусной кислоты и разбавленной соляной кислот.
• Оформите отчет о работе согласно приведенному образцу