Практическая работа
«Получение уксусной кислоты и
изучение её свойств»
Цель:
знать способы получения карбоновых кислот, их свойства, правила техники безопасности. Уметь получать в лабораторных условиях
уксусную кислоту, доказывать её
наличие, используя химический эксперимент,
устанавливать связь между органическими и неорганическими кислотами.
Оборудование и реактивы приведены для каждого этапа работы.
Ход выполнения
·
Поместите в
пробирку 3-4г ацетата натрия и прибавьте 2-3мл раствора серной кислоты (1:1).
Пробирку закройте пробкой с газоотводной трубкой, свободный конец которой
опустите в пустую пробирку.
·
Нагревайте смесь веществ
на пламени до тех пор, пока в пробирке-приемнике соберется 1-2 мл жидкости.
·
Осторожно
понюхайте выделяющие пары. Знаком ли вам запах?
·
Полоску синей лакмусовой бумаги опустите в
пробирку приемник. Изменяется ли цвет бумаги? Почему? Что доказывает?
·
Оформите отчет о
работе согласно приведенному образцу
|
№ п/п |
Что делали |
Рисунок с соответствующими надписями Наблюдения |
Уравнения реакций |
Выводы |
|
|
|
|
|
|
Свойства уксусной кислоты
Реактивы: CH3COOH; 10-ые растворы NaOH и Na2CO3 ; Mg- стружка; MgO ; Н2О – дистиллированная; раствор лакмуса.
Ход выполнения
- Возьмите 4 пробирки и поместите в одну несколько
крупинок опилок магния, в другую – каплю разбавленного раствора щелочи,
добавив каплю лакмуса, в третью – немного оксида магния, в четвертую –
кусочек (1/2 горошины) мела.
- Добавьте в каждую из четырех пробирок по 3 капли
полученного вами раствора уксусной кислоты.
- Внимательно наблюдайте за процессами,
происходящими в каждой пробирке, а смесь уксусной кислоты с оксидом магния
слегка подогрейте. Объясните наблюдаемые явления и укажите, в чем сходство
свойств уксусной кислоты и разбавленной соляной кислот.
- Оформите отчет о работе согласно приведенному
образцу
|
Свойства |
Кислоты |
|
|
уксусная |
соляная |
|
|
|
|
