Великие химики
Жозеф-Луи ПРУСТ (Proust, Joseph-Louis)
(26.9.1754 - 5.7.1826)
Жозеф-Луи ПРУСТ - французский химик, член Парижской академии наук (1816
г.). Родился 26 сентября 1754 в Анже в семье аптекаря. Учился в Парижском университете.
В 1775 г. был назначен на должность управляющего аптекой больницы Сальпетриер. В 1777 г. получил приглашение на кафедру химии и металлургии недавно основанной Королевской семинарии в Вергаре (Испания). В 1785 г. король Испании Карл III пригласил Пруста на должность профессора химии Артиллерийской школы в Сеговии. В дальнейшем Пруст руководил кафедрами химии в университетах Саламанки (1789 г.) и Мадрида (1791-1808 гг.), организовал лабораторию, собрал ценную коллекцию минералов и реактивов.
В 1808 г., во время вторжения войск Наполеона в Мадрид,
лаборатория Пруста в его коллекция погибли, и Пруст возвратился во
Францию. В 1816 г. ученый был избран членом Парижской академии наук.
В Испании Пруст занимался исследованием свойств и состава соединений
различных металлов - олова, меди, железа, никеля и др. Доказал, что
многие соединения представляют собой не оксиды, а гидроксиды; первым
предложил термин "гидрат", выделил из виноградного сока глюкозу.
Исследование
состава различных оксидов металлов, их хлоридов и сульфидов (1797-1809
гг.) послужило основой для открытия им закона постоянства состава
химических соединений (1806 г.). Оппонентом Пруста выступил его
соотечественник - известный химик К.Бертолле. Упорная дискуссия ученых
продолжалась с 1801 г. по 1808 г. и закончилась в пользу Пруста.
